Вот и в моей коллекции появился культовый платок от Hermes, а если быть точнее — шаль. Тут роль играет состав, в моем случае это 70% кашемир и 30% шелк, платочки, как правило, тоньше и это 100% шелк. И, конечно, размер: если шали бывают только 140x140 см, то платки-каре бывают нескольких размеров. Вы знали, что за каждым дизайном стоит целая история? Моя шаль носит название — Pays des oiseaux, автор рисунка Christine Henry Воспользуюсь описанием с сайта Hermes (кстати, если вы там никогда не были, настоятельно советую посетить, потому что сайт просто потрясающий):

Композиция платка Pays des oiseaux – словно аллегория самой жизни, в которой птицы и цветы олицетворяют тесную связь фауны и флоры. Изысканный рисунок увлекает нас в волшебный мир, где деревья, цветы и птицы составляют единое целое. Ни одно дерево не похоже на другое: каждое украшено цветочными арабесками и изящными орнаментами. А их кроны служат местом обитания разноцветных птиц, которые строят гнезда из веточек, питаются нектаром цветов и переносят семена и пыльцу растений. Все элементы этой системы взаимосвязаны: вот в чем смысл этой аллегории. Эта композиция демонстрирует гармоничное сосуществование представителей флоры и фауны, напоминая нам о невероятном богатстве нашей планеты, о мудрости, красоте и силе природы.

История платка Hermes 

Photo: www.table8.com

Когда ты ведешь блог, даже поход в ресторан на 8 марта становится поводом написать статью. Сегодня мы посетили панорамный ресторан Canlis с видом на озеро Union, и я до сих пор пребываю в легкой эйфории. Скажу, что это одно из лучших мест, которые я когда либо посещала. Мне не хочется писать сухой обзор блюд, а скорее описать сам опыт.

Конечно, как только мы подъехали ко входу, сотрудники забрали машину на парковку, но это в Америке нормальная история. Мы приехали чуть раньше, нас провели в лаундж-зону и принесли жареные орешки на время ожидания столика. Музыка в Canlis играет живая, пианист наигрывает приятные и ненавязчивые мелодии, нас он встретил той самой уже ставшей культовой темой из Ла Ла Лэнд. Когда же и наш столик был готов, официант проводил нас на наш диваничик. При этом работает это очень забавно — диван же не отодвинуть, поэтому они отодвигают весь столик, салфетку на колени они, кстати, тоже сами стелят.

Меню а Canlis не совсем обычное — заказать надо сразу 4 курса на выбор и цена на них фиксированная, около $100. Я выбрала устриц, фуа-гра, ягненка и какой-то шоколад с табаком. И бокальчик красного, конечно.

Разумеется, воду принесли с такой скоростью, что я даже затрудняюсь сказать, в какой момент это произошло. Вино тоже принесли молниеносно, а вместе с ним хрустящие картофельные шарики с топленым соленым сыром внутри от заведения.

Устрицы подали двух видов, всего 6 штучек. Сорта шеф выбирает сам таким образом, чтобы они сочетались с выбранным вином. Это очень приятно. Подали с винным соусом на крупной морской соли. Сразу за устрицами был поданы домашние хлеб и масло, тоже комплимент от заведения.

Фуа-гра подали на c черникой и фундуком — изумительно вкусно. Основное блюдо однако пришлось подождать, но конечно же, как только стало понятно, что времени понадобиться чуть больше нам принесли комплиментарное вино. Хотя ушла я оттуда более чем сытая, мне показалось, что основное блюдо могло бы быть и побольше, хотя ягненок, конечно изумительно нежный.

На десерт принесли мой шоколад. На самом деле это орешки, какое-то вкуснейшее суфле и что-то еще, покрытые тонким слоем шоколада. Вкус действительно очень интересный. К десерту я заказала латте, конечно, его подали аж с четырьмя видами сахара. Напоследок принесли деревянный сундучок, в котором с медицинской точностью расставлены зубочистки с несколькими разными вкусами, горький шоколад и авторские спички.

После каждого курса меняли все приборы и собирали специальным приспособлением малейшие крошки. Отдельно отмечу, что каждую скатерть перед приходом гостя проглаживают утюгом, а официанты выносят еду строго с одинаковым интервалом не хуже моделей на подиуме. Если вы решитесь выйти в туалет, то ваша салфетка к приходу будет идеально сложенно ждать на столе.

И даже после того, как мы расплатились, нас не перестали приятно удивлять — машину подали к дверям заведения еще до того, как мы шагнули за порог.

Средний чек, конечно, кусается, но заведение точно стоящее. Обязательно посетите его, если ожидается какое-то торжество! Кстати, тогда вам еще и макарунчики подарят! 

В эту пятницу, 3 марта, состоялся 18-ый благотворительный вечер Gage Collector's Gala, Art Auction and Benefit, и мне посчастливилось принять непосредственное участие в его организации в роли директора по маркетингу самой Gage Academy of Art. Честно говоря, до этого момента я даже не знала, что в Сиэттле существуют мероприятия такого порядка — этот город полон сюрпризов!

Gage Collector's Gala — это ежегодное мероприятие, благотворительный ужин для коллекционеров и арт-аукцион, которое проводит моя академия, где обучают классическому рисунку, живописи и скульптуре (в общем, мы производим на свет настоящих художников, что огромная редкость в Америке), чтобы собрать деньги на стипендии талантливым художникам со всего мира, которые хотят обучаться у наших мастеров, а также на наши бесплатные программы для подростков.

На самом деле, эта публикация вовсе не об искусстве, наверно, а о людях. Наш благотворительный вечер собрал почти 300 000 долларов за 4 часа! Эта сумма сложилась из стоимости входного билета, лотерейных билетов, проданных картин и скульптур, а также индивидуальных пожертвований. Что особенного, скажете вы? Люди. Постоянный штат академии составляют всего 12 человек, которые организовали это мероприятие на 250 человек; нам вызвались помочь свыше 100 волонтеров, среди которых даже CEO Seattle Fashion Week; все картины и скульптуры для аукциона художники пожертвовали нам совершенно бесплатно; а наши гости пришли, конечно, в первую очередь чтобы нас поддержать!

Я начинаю открывать для себя Сиэттл заново, и очень горжусь тем, чем наша академия, наши волонтеры и благотворители, делают мечты стольких талантливых людей реальностью.

И совсем скоро у нас намечается Best of Gage, где все три этажа академии превратятся в галерею лучших картин наших художников за весь год. Ждите подробностей!